· 

Bananen Muffins

Bananen Muffins

Wir sind immer wieder begeistert, wenn wir aus einem einfachen und schnell zubereiteten Rezept etwas herrliches hervorzaubern können. Denn, wie schon oft erwähnt, liegt manchmal in der Einfachheit die Genialität.
Voraussetzung dazu ist natürlich immer eine gute Qualität der verwendeten Produkte.

Unsere Bananen Muffins servieren wir in Begleitung einer Kugel Bananen- oder Vanilleeis, nappiert mit etwas Himbeerpüree


Bananen Muffins


Bananen Muffins begleitet von mit Himbeeren-Püree nappiertem Vanilleeis

Werkzeuge:

 

2 mittelgrosse Schüsseln

1 Schwingbesen

1 Gabel

Maffins-Formen (etwa 8 Formen)

Zutaten:

für 2 Personen

 

2 Bananen (reife)

4 ganze Eier

½ TL Vanillezucker

Etwa 16 Himbeeren und 8 Erdbeeren

 

Zubereitung:

 

1. Die Eier aufschlagen und mit dem Schwingbesen verquirlen

2. In der zweiten Schüssel die Bananen mit der Gabel zu einem Muss zerdrücken

3. Die verquirlten Eier mit den zerdrückten Bananen gut vermischen

4. In jede Form etwa 2 Himbeeren und eine halbierte Erdbeere legen

5. Die Bananen-Ei-Masse darüber giessen

6. Die Formen im auf 200° vorgeheizten Backofen 12 Minuten ausbacken

7. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen und aus den Formen stürzen

 

Zu den Muffins servieren wir gerne noch eine mit ein wenig Himbeerpüree nappierte Kugel Bananen- oder Vanilleeis.


Hier findest du noch mehr Desser Rezepte >>>

Mach uns eine Freude: teile diesen Post auf den Social Media.

Vielen Dank.

Deine Meinung ist mir wichtig!

Schreib uns wie dir unser Rezept gefallen hat. Wenn du es schon ausprobiert hast, würde uns sehr interessiere, wie es dir geschmeckt hat.

Für weitere Fragen stehen wir dir natürlich gerne zur Verfügung.

 

Kommentar schreiben

Kommentare: 0