Lebensmittel - Archiv

Alles über Äpfel

Alles über Äpfel

Gut, mit dem Titel haben wir vielleicht etwas übertrieben, denn über den Apfel gibt es so viel zu erzählen, dass es den Rahmen unseres Blogs mit Leichtigkeit sprengen würde.

Doch einiges über die wohl beliebteste Frucht der westlichen Hemisphäre möchten wir dir schon erzählen. Immerhin werden alleine in der Schweiz pro Jahr und Kopf mehr als 16 Kilogramm davon gegessen.


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Tafeltrauben und Pestizide

Muscat bleu

 

Das schweizerische Konsumenten-Magazin „Kassensturz“organisiert in lockerer Reihenfolge Test über Lebensmittel.

In Zusammenarbeit mit seinem Pendant aus der französischen Schweiz dem „A Bon Entendeur“ prüften sie vor Kurzem im Handel erhältliche Tafeltrauben auf Pestizid-Rückstände.


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Gartenkräuter richtig einsetzen

Gartenkräuter heissen sie auch, weil man sie bequem im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen kann. Küchenkräuter werden sie sinngemäss genannt, weil sie in der Küche zum Einsatz kommen und in diesem Raum auch oft überwintern.

Oft ist uns jedoch ein Kraut unbekannt oder wir wissen nicht, wo wir es einsetzten können. Aus diesem Grunde haben wir hier eine Liste mit den wichtigsten Kräutern und ihrer Verwendung zusammengestellt.


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Pestizidverseuchte Lebensmittel

Erdbeeren - Kultur

 

Langsam aber sicher wird es uns Konsumenten bewusst, dass wir mit unserer Nahrung auch jede Menge Gift zu uns nehmen und wir ohne unser eigenes Verschulden vergiftet werden.

Es ist an der Zeit, dass wir den Lebensmittelproduzenten, welche dies zum Teil unwissentlich und zum Teil auch ganz einfach aus Profitgier tun, vehement entgegentreten und diese Missstände unterbinden.

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Getrocknete Morcheln - Test

Morcheln

 

 

Die Morchel gehört zu den beliebtesten Speisepilzen.

Diesen Frühsommer wurden von eine Schweizer Konsumenten Magazin verschieden Marktangebote von getrockneten Morcheln getestet. Die Resultate waren nicht immer erfreulich.


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