Fleisch und Geflügel

Fleisch und Geflügel · 20. Februar 2018
Unsere Fleischpastete eignet sich als sehr schmackhafter Hauptgang, ist aber auch als Zwischenmahlzeit und im Lunchpaket eine wahre Delikatesse.
Fleisch und Geflügel · 14. Februar 2018
Das Rindsfilet auf Tost wird bei uns von einer Champignon-Mousse, einer Portwein-Sauce und kleinen Broccoli-Blumen begleitet.

Fleisch und Geflügel · 06. Februar 2018
Das Cordon bleu ist der eigentliche König unter den Kalbsschnitzel. Gefüllt mit Schinken, Gryère-Käse und umhüllt von einer Panade ist es für jeden Feinschmecker ein Gedicht.
Fleisch und Geflügel · 31. Januar 2018
Unserem Rosenkohl-Auflauf haben wir neben Maronen und Walnüssen auch noch etwas gehacktes Fleisch beigefügt. Wenn du letzteres weglässt und dafür etwas mehr Käse und Maronen verwendest, dann hast du ein herrliches, vegetarisches Gericht hervorgezaubert.

Fleisch und Geflügel · 30. Januar 2018
Eine mit frischem Koriander angereicherte, scharfe Peperoni-Sauce begleitet heute unsere Hähnchen-Filets.
Fleisch und Geflügel · 23. Januar 2018
Die natürliche Schärfe der Peperoncini, des Curry und des Knoblauchs kombiniert mit der fruchtigen Milde einer reifen Mango harmonieren fantastisch mit einem Schweinekotelett.

Fleisch und Geflügel · 18. Januar 2018
Unser Rindsschmorbraten wird von einer Polenta begleitet. Ein rustikales, herzhaftes und schmackhaftes Gericht für kalte Winterabende.
Fleisch und Geflügel · 15. Januar 2018
Unsere Rindsrouladen bestechen durch ihre Einfachheit. Trotzdem erhältst du mit diesem Fleischgericht einen sehr delikaten Hauptgang.

Fleisch und Geflügel · 10. Januar 2018
Unser Lamm-Filet im Blätterteig wird mit Spinat umwickelt und bleibt so schön saftig. Beim Aufschneiden entfaltet sich ein fantastisches Aroma-Bouquet.
Fleisch und Geflügel · 03. Januar 2018
Zucchini-Rollen gefüllt mit Hühnchen-Brust ein pikantes und leichtes Gericht. Auch für kalorienbewusste Esser sind diese Rollen ein Gedicht.

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