Lebensmittel

Portraits, Bio-Produktion, Produkte-Test

Lebensmittel A-Z

Hier stellen wir dir in lockerer Reihenfolge Lebensmittel von A-Z vor. Spannende Berichte über Herkunft, Enstehung und Nutzen.

Bio-Produktion

Bio-Produktion

Für uns steht ausser Frage. Alle, aber wirklich alle Lebenmittel sollten man heutzutage aus der Bio-Produktion verwenden.

Produkte-Test

Produkte-Test

Wir möchten, dass du nur die besten Produkte in deiner Küche verwendest. Darum testen wir auf Geschmack, Gesundheit und ....


Gartenkräuter richtig einsetzen

Gartenkräuter heissen sie auch, weil man sie bequem im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen kann. Küchenkräuter werden sie sinngemäss genannt, weil sie in der Küche zum Einsatz kommen und in diesem Raum auch oft überwintern.

Oft ist uns jedoch ein Kraut unbekannt oder wir wissen nicht, wo wir es einsetzten können. Aus diesem Grunde haben wir hier eine Liste mit den wichtigsten Kräutern und ihrer Verwendung zusammengestellt.


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Pestizidverseuchte Lebensmittel

Erdbeeren - Kultur

 

Langsam aber sicher wird es uns Konsumenten bewusst, dass wir mit unserer Nahrung auch jede Menge Gift zu uns nehmen und wir ohne unser eigenes Verschulden vergiftet werden.

Es ist an der Zeit, dass wir den Lebensmittelproduzenten, welche dies zum Teil unwissentlich und zum Teil auch ganz einfach aus Profitgier tun, vehement entgegentreten und diese Missstände unterbinden.

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Getrocknete Morcheln - Test

Morcheln

 

 

Die Morchel gehört zu den beliebtesten Speisepilzen.

Diesen Frühsommer wurden von eine Schweizer Konsumenten Magazin verschieden Marktangebote von getrockneten Morcheln getestet. Die Resultate waren nicht immer erfreulich.


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Der Spargel

 

Von Mitte April bis Ende Juni wird in unseren Breitengraden wieder Spagel geerntet.
Hier möchten wir dich mit diesem einzigartigen und sagenumwobenen Gemüse, welchem verschiedenste Heilkräfte nachgesagt werden, näher bekannt machen.
In lockerer Reihenfolge stellen wir dir auf unserem Blog auch noch gelungene Rezepte zur Verfügung. Lass es dir schmecken und verblüffe dich und deine Gäste.


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