Der Kochphilosophen - Shop - Seite3

Tischlein deck dich

Das perfekte Glas

Riedel Kollektion "Vinum" Weisswein Glas

Riedel Kollektion "Vinum" Rotwein Glas


Mag der ausgeschenkte Wein seinem Namen nach noch so gut sein. Im falschen Glas ausgeschenkt kann er seine Qualitäten und Finessen nie ganz ausspielen. Ein gutes Weinglas muss über einen Stiel verfügen, bauchig und dünnwandig sein. Wir werden uns sicher einmal in unserer Rubrik „Küchenlatein“ dazu äussern.

Die Riedel Glashütte in Kufstein gehört seit Jahrzenten zu den besten Weinglasherstellern der Welt. Viele Spitzenrestaurants  zählen schon seit Jahren zu ihren Kunden. Aber auch unzählige Gourmets kredenzen bei sich zu Hause den Wein im Riedel Glas.

Die Vinum – Kollektion ist nur eine von vielen bei Riedel. Wir empfehlen diese aber bezüglich Ausgeglichenheit in Design, Qualität und Preis sehr.


Gepflegte Tafelservice von Rosenthal

TAC Gropius Tafelset 12-teilig

TAC Gropius Kaffeeset 18-teilig

TAC Gropius Teeset 12-teilig


Ende der sechziger Jahre des letzten Jahrhunderts entwarf der berühmte amerikanische Architekt „Walter Gropius“ im Auftrage von Philip Rosentahl für die deutsche Porzellanfabrik Rosenthal neue Fabrikgebäude in Selb und Amberg.

Bei dieser Gelegenheit entdeckte Gropius auch die Liebe zum Porzellan. Daraus entstand schliesslich für Rosenthal – Porzellan die Kollektion „Gropius. Wenn du über diese Geschichte mehr wissen willst, folge diesem Link.

Die Kollektion sticht vor allem durch ihre Schlichtheit, Funktionalität und Eleganz hervor. Sie ist heute ein Klassiker der Rosenthal-Kollektionen und wegen ihres Stils immer noch und fortwährend modern und gefragt.

 

PS. Beachte, dass diese attraktiven Angebote in ihrer Verfügbarkeit begrenzt sein können. Wenn dir die Gropius – Kollektion gefällt, dann schlage zu!


Unser Equipment für Food-Fotos

Oft werden wir gefragt, wie wir die Fotos für unsere verschiedenen Rezepte machen. Da wir keinen Anspruch auf fotografische Professionalität erheben, ist die Sache im Grunde genommen sehr einfach erklärt.
Wir versuchen bei den Fotos eine möglichst ruhige Hand, etwas Zeit, mehrere Versuche und möglichst viel Tageslicht zu haben. Ein Stativ oder einen Fernauslöser benutzen wir bis jetzt noch selten. Die beiden letzten Dinge werden uns aber immer wieder empfohlen. Wir arbeiten daran!

Meistens benutzen wir für unsere Fotos unser iPhone 6 und werden dann im Verlaufe des kommenden Herbstes hoffentlich auf ein iPhone 8 umsteigen können.
Sehr viel Freude macht uns aber seit neustem die Kamera "Canon EOS 750D" und das unten aufgeführte Objektiv "Canon 50mm f/1.8, Canon 50mm f/1.4. Zugegeben mit dieser Kamera sehen die Fotos wirklich besser aus.

Da es demnächst mit dem Tageslicht nicht mehr so weit her ist, werden wir uns eine, wie unten aufgeführt, Tageslichtlampe kaufen.

Canon EOS 750D

Canon 50mm f/1.8, - f/1.4

Tageslichtlampe



Unsere Auswahl an Produkten wird fortlaufend ergänzt. Schau demnächst wieder einmal rein.