Dessert · 22. Februar 2019
Die Grafinia Torte ist ein Paradebeispiel für eine typische Cremetorte aus dem 19. Jahrhundert. Sehr samtig und mit vollen, intensiven Aromen.
Teigwaren · 20. Februar 2019
Ein einfaches, schmackhaftes Gericht mit Fleischbällchen, Auberginen und Tomaten in einem Nest aus feinen Nudeln.

Suppen · 18. Februar 2019
Die Fischsuppe mit Kokosnussmilch hat durch ihre Gewürze und durch die Kokosnussmilch einen etwas asiatischen Einschlag und schmeckt durch ihre leichte Schärfe sehr erfrischend.
Dessert · 15. Februar 2019
Semifreddo oder Halbgefrorenes eignet sich mit Kompott dekoriert hervorragend als Winter-Dessert. Unser Semifreddo mit Zimt servieren wir mit Zwetschgenkompott.

Fleisch und Geflügel · 13. Februar 2019
Das an einer würzigen Sojasauce und Sesam angerichtete, geschnetzelte Rindfleischgericht mit Gemüse und Kartoffeln stammt ursprünglich aus China.
Fisch und Krustentiere · 11. Februar 2019
Der Barsch im Teigmantel wird im Wok zubereitet. Ein leicht asiatisch angehauchtes, würziges und erfrischendes Fischgericht.

Russische Rezepte · 08. Februar 2019
Die russische Halva-Torte ist mit ihrem luftig, leichten Biskuit, der aromatischen Halvacreme, dem zarten Überzug aus Kakao und Pistazien an Finesse kaum zu überbieten.
Reisen - Geschichten · 07. Februar 2019
Für erholsame Wellness-Tage kombiniert mit guter Küche und sehr gutem Service, können wir das Kurhaus Cademario im Tessin, der Sonnenstube der Schweiz, nur empfehlen.

Teigwaren · 06. Februar 2019
Die Cannelloni gefüllt mit Lauch und Rettich sind ein Gedicht. Ein sehr geschmackvolles, köstliches Pasta-Gericht, welches auch Vegetarier begeistern wird.
Gemüse und Früchte · 04. Februar 2019
Unsere Lauch-Rohschinken-Tarte ist eine köstliche, einfache Mahlzeit, welche man sowohl warm als auch kalt genießen kann. Lässt man den Rohschinken weg, hat man eine herrliche, vegetarische Tarte.

Mehr anzeigen