Fisch und Krustentiere

Fisch und Krustentiere · 08. Dezember 2017
Dank seinem kräftigen und festen Fleisch lässt sich der Kabeljau in der Küche gut verarbeiten. Wir legen diesen beliebten und vielseitig verwendbaren Fisch heute paniert auf unsere frischen Kefen. Eine etwas spezielle Art der Zubereitung, welche aber ausserordentlich gut mundet.
Fisch und Krustentiere · 23. November 2017
Begleitet werden unsere Rotzungen -Filets heute von thailändischen Garnelen und einer fernöstlich anmutenden Sauce mit roter Currypaste. Ein Gericht für alle, die gerne scharfes Essen lieben.

Fisch und Krustentiere · 01. November 2017
Die Rote Bete eignet sich hervorragend als begleitende Sauce zu unseren Seezungenfilets. Ihr fantastischer Geschmack unterstützt die Zartheit des Fisches optimal.
Fisch und Krustentiere · 27. Oktober 2017
Der zu einem Tatar vermischte Räucherlachs kombiniert mit Avocado und karamellisiertem Apfel wird dich und deine Gäste mit Sicherheit in Erstaunen versetzen und begeistern.

Fisch und Krustentiere · 12. Oktober 2017
Die Forelle ist einer der beliebtesten Speisefische. Nach Müllerinnen-Art oder meunière mit Ingwer in der Pfanne gebraten ist sie eine wahre Delikatesse.
Fisch und Krustentiere · 03. Oktober 2017
Unser Thunfisch an Mango-Sauce hat eine leicht exotische Note und ist mit der entsprechend erfrischend, fruchtigen Schärfe ein wahres Geschmackserlebnis.

Fisch und Krustentiere · 19. September 2017
Das zarte Fleisch des Mondfisches harmoniert exzellent mit der leichten Schärfe der Currysauce und dem fruchtigen Aroma der frischen Ananas.
Fisch und Krustentiere · 04. September 2017
Sie Seezunge oder auch Sole ist mit ihrem festen und geschmacksintensiven Fleisch frisch gefangen ein wahrer Genuss. Unsere Avocado - Sauce harmoniert fantastisch mit diesem herrlichen Fisch.

Fisch und Krustentiere · 04. August 2017
Seehecht auf Limetten-Sauce ein leichtes und bekömmliches Fischgericht. Die Limetten-Sauce vermittelt zusätzlich noch eine gewisse Frische. Ein perfekter Hauptgang für einen warmen Sommerabend.
Fisch und Krustentiere · 31. Juli 2017
Die Forellen sind im Backofen oder auf dem Gartengrill einfach und schnell zubereitet. Mit dieser Methode gegart sind sie von überraschend delikatem und feinem Geschmack.

Mehr anzeigen