An heißen Sommertagen sollte sich der Aufwand in der Küche in Grenzen halten. Zudem sollten die Speisen kühl und erfrischend sein. Hier eine kleine Auswahl.
Die Reispfanne mit Hähnchen ist einfach und schnell zubereitet. Die ganz besondere Würze erhält sie noch durch das Beifügen von frischen Stangensellerie.
Milchreis mit Zwetschgen-Kompott ist eine willkommene Abwechslung, weckt angenehme Kindheitserinnerungen, ist schnell gemacht und begeistert Gross und Klein.
Wir machen heute einen ganz speziellen Reissalat. Als Hauptzutaten haben wir neben dem Reis eine geratene Hähnchen-Keule, etwas Meeresfrüchte und Kichererbsen ausgewählt.
Der Bärlauch-Risotto ist ein typisches Frühlings-Gericht.
Er ist schnell zubereitete, fasziniert durch seine frische, grüne Farbe und schmeckt einfach fantastisch.
Die Quiche Lorraine stammt, wie der Name schon andeutet, aus Lothringen oder aus dem Elsass. Es handelt sich dabei um einen Kuchen aus Mürbeteig mit einer Füllung aus Speck, Käse, Milch, Eier und Zwiebeln.